礼盒印刷的色彩管理系统和印刷色彩模式如下：

色彩管理系统。色彩管理系统是控制和调整颜色的过程，包括颜色匹配、颜色转换和颜色管理三个主要部分，通过色彩管理系统可以更好地控制色彩的输出。

印刷色彩模式。印刷色彩模式主要有CMYK、RGB、PANTONE等，其中CMYK是印刷中常用的色彩模式，CMYK分别代表Cyan（青）、Magenta（品红）、Yellow（黄）、Black（黑），在印刷中通过CMYK的组合可以形成各种颜色。